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它素有“小人参”之称,秋季要吃它,减少得感冒,教你这个做法,简单有营养

原标题:它素有“小人参”之称,秋季要吃它,减少得感冒,教你这个做法,简单有营养

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的?#39029;?#34092;菜,素有“小人参”之称。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质——木质素,它可以提高人体巨噬细胞的能力,秋季要常吃它,减少得感冒。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。教你这个做法,将鸡肉和胡萝卜一起烧,做法简单有营养,大人小孩都适合吃

【鸡块烧胡萝卜】

材料:鸡翅根500克、胡萝卜2根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、?#28363;?茶匙、

做法:

1.将鸡翅根收拾干净,再将鸡翅根每个斩成2-3块

2.胡萝卜刮去外皮,洗净,再将胡萝卜切成滚刀块

3.锅内加入水,冷水下入鸡块,烧开,煮3-4分钟,撇去浮沫,将鸡块捞出待用

4.锅加油烧热,下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,大料炒香

5.下入鸡块翻炒均匀,淋入红烧酱油,生抽酱油,将鸡块翻炒上色

6.加入?#20154;?#21644;鸡块平齐,(不要加凉水)淋入料酒,加入?#28363;?/p>

7.下入胡萝卜,大火烧开,转小火,将鸡块和胡萝卜烧制入味,待烧制剩少许?#20048;?#26102;,大火收汁,盛出装盘即可返回搜狐,查看更多

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