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这春菜要常吃,补肝明目,美颜瘦身,是春天不可辜负的美味!

原标题:这春菜要常吃,补肝明目,美颜瘦身,是春天不可辜负的美味!

这春菜要常吃,补肝明目,美颜瘦身,是春天不可辜负的美味!,立春过后春意更浓了。春分节气过后有吃春菜的讲究,老辈子讲要想身体好,要把握“顺时而食”,“不时不食”的原则,顺应时令食用最新鲜的应季菜才是最佳的养生法则,不是时令菜尽?#21487;?#21507;为宜。

这春菜要常吃,补肝明目,美颜瘦身,是春天不可辜负的美味!

春天里有种蔬菜是春天里不可辜负的美味,它就是青油菜苔。3月的油菜苔新嫩清香,而且营养丰富,功效颇多。这油菜苔可是个宝,它富含大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,排除毒素,利于减肥瘦身;又富含大量的胡萝卜素,经肠胃分解后可以转化为人体必需的维生素A,起到补肝明目,避免眼睛干涩,降低患夜盲症的风险,经常看手机玩电脑的人士更是要多吃;而且它维生素C含量比较高,有祛斑美颜抗衰老的作用;这油菜苔的含钙量在所?#26032;?#33394;叶菜中排首位!每500克油菜苔所提供的钙够成年人一天所需,被人们称为“天然钙库”,能强健骨骼和牙齿,可以说经常食用油菜苔益处多多,趁着这春天正当季,多给孩子经常吃,连钙片都省了!这油菜苔可以凉拌可以煮汤,今天分享一个油菜苔好吃又好做的方法,不要错过哦。

|炝炒油菜苔

准备食材:油菜苔300克、干辣椒4个、大蒜3瓣、菜籽油适量

制作步骤:

1、这就是油菜苔哈,就是油菜还没有开花前掐下来顶端最嫩的尖尖哈。首先来把油菜苔清洗干净沥干备用。

2、把干辣?#38750;?#25104;段,(干辣椒不仅仅可以增香更有祛湿排毒的功效,如果不喜辣可以不加)生姜切丝,大蒜剁成碎末备用(炝炒素菜和蒜茸可是绝配哦)

3、锅中倒入适量的菜籽油烧热,加入姜丝、干辣椒和一般的蒜末爆香。

4、倒入油菜苔快速翻炒均匀。

5、撒入适量的盐和另一半的蒜末炒匀后即可盛出。这道菜要求动作要快,大约1分钟即熟。

6、盛出装盘,一盘春菜“炝炒蒜茸油菜苔?#34987;?#20029;登场。

春天吃春菜,养生首选!这油菜苔是时令菜,趁着正当季,快快按照这方法也来吃起来吧!赶紧收藏,别忘了!返回搜狐,查看更多

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